公式レシピではステーキで直火で280度までのレシピがあり、できれば300度まで計測できるオーブン用の温度計が欲しい所です。
キッチン用で販売されている製品は240度までの製品が多く、またスモーカー用の温度計も計測範囲が狭いです。
BBQで使用する温度を知らずに、これらを購入してしまっている人も多い様です。
weberの製品では上級グレードのグリルであれば温度計は付属しているのですが、手頃な製品には温度計は無く、別途購入する必要があります。
ところが300度まで計測できる温度計は、種類も数も少なく、アナログタイプは入手が困難だったりします。
キッチン用で300℃まで計測できる
デジタル温度計
DRETEC クッキング 温度計
-10℃~300℃、オートパワーオフ機能、安全キャップ&壁掛けフック付
電池付(アルカリボタン電池LR44×1個
測定精度は
●‐10度~+100度/±1度
●+100度~+200度/±2度
●+200度~+300度/±3度
とBBQには十分な性能です。
デジタルクッキング温度計⇒DRETEC クッキング-10℃〜300℃ 温度計
アナログタイプでで300度までのオーブン温度計が欲しいと考えている方は、薪ストーブの温度計でも代用可能です。
350℃(700℉)まで計測が可能で、背面にはプローブがあり、weberのグリルで使うには丁度良いデザインです。
薪ストーブ温度計(ステンレス)⇒10℃〜350℃対応薪ストーブ温度計
weber純正の温度計も並行輸入で販売されてますが、全く同じ製品だと思われる温度計はweberのロゴは入っていませんが、価格は半額なので、なのでそちらがオススメです。
BBQ用温度計⇨Instant-Read Thermometer/デジタル温度計